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Backofen

Nachtisch

Gebackene Banane aus dem Ofen

Jan 28, 2021
nika
Wie versprochen hier noch meine Lieblingsart, wie man übrig gebliebene Filoteig-Blätter verbrauchen kann 😉 Schnell, einfach und 100% lecker! Zutaten Für 2-3 Portionen 2 Blätter Filoteig 2-3 Bananen 1-2 TL Öl (neutrales oder nussiges, z.B. Sesamöl) 1-2 TL Ahornsirup + ein bisschen mehr zur Deko Sesamkörner Vanilleeis Weitere Deko-Zutaten nach Geschmack, z.B. geröstete Mandelblättchen oder Pinienkerne, Schokostreusel, Schokoladensirup, frische Beeren, gehackte Pistazien,… Zubereitung 1. Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) bzw. 180°C (Umluft) vorheizen. Öl und Ahornsirup verrühren. Ein Blatt Filoteig auf einem Brett oder der Arbeitsfläche auslegen, dünn mit der Ölmischung bestreichen. Anschließend der Länge nach halbieren oder dritteln
Vegetarisch

Gebackener Feta mit Ofengemüse

Jan 26, 2021
nika
Es gibt zur Zeit wenig, worauf man sich freuen kann. Klingt jetzt vielleicht etwas depressiver als nötig, aber ich bin leider niemand, dem man mit “irgendwann in zwei, drei Monaten kann man dies und das machen” auch nur ansatzweise die Stimmung heben kann. Es ist ja nicht mal mehr möglich, wenn es ausnahmsweise mal schönen Schnee bei uns im Talkessel hat, nachts einen kleinen Spaziergang zu machen – und bis zum Morgen fallen keine Schneeflocken mehr und auf den Straßen hat sich alles in Matsch verwandelt. Irgendwie generell ein ganz passendes Bild. Egal, was man irgendwie plant (und sei es
Geflügel

Hähnchenbrustfilets aus dem Backofen

Dec 19, 2020
nika
Hatte ich schon erwähnt, dass Tobi’s Charity-Stream mega erfolgreich war? Dass er bei solchen Gelegenheiten mal schnell einige tausend Zuschauer hat, während er zockt, bin ich ja inzwischen fast schon gewöhnt. Und dass er es super drauf hat, seine tolle Community zum Spenden für den guten Zweck zu animieren, überrascht mich auch nicht mehr weiter, ich freu mich einfach drüber. Aber dass tatsächlich auch noch ein paar hundert Leute vor dem Bildschirm sitzen und zuschauen würden, wie Tobi sich mit Chrissis Hilfe in der Küche betätigt, hab ich mir dann doch nicht so gut vorstellen können 😀 Aber siehe da

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